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関西出身。湘南在住。いつか自分の料理屋を持つのが夢。趣味のお料理、旅、カメラ、日々の出来ごとを気ままに綴るブログ。


by na0-YND
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友人として相性抜群な人、きんにくマンとサザエさん




お弁当のおかず5


友人として相性抜群な人、きんにくマンとサザエさん_b0172670_10131133.jpg



わかめと豚肉のすだち塩炒め


■材料:2人分

乾燥わかめ 大さじ3
豚肉こま切れ 5切れ
溶き卵 1個
酒 大さじ2

塩こしょう 少々
にんにく醤油 大さじ1
すだち 1個(もしくはレモン汁)
ごま 適量


わかめは水でもどして適当な大きさに切る
豚肉も適当な大きさに切っておく

ごま油で豚肉を炒め、酒大さじ2を入れ、
肉に完全に火が通ったら、
わかめを入れて炒め合わせる

全体が馴染んだら、塩こしょう、にんにく醤油、
で味付けをし、

溶き卵を入れて全体を炒め合わせる
最後にすだちをしぼって、ごまをふる
by na0-YND | 2010-04-08 00:17 | お弁当のおかず