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関西出身。湘南在住。いつか自分の料理屋を持つのが夢。趣味のお料理、旅、カメラ、日々の出来ごとを気ままに綴るブログ。


by na0-YND
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お弁当のおかず 15




お弁当のおかず 15_b0172670_9363934.jpg




ささみと梅大葉のはんぺん焼き


■材料(2人分)

ささみ 1本
はんぺん 1枚(三角になるよう4等分にし、真ん中に切りこみを入れる)
大葉 3枚(千切り)
梅肉 小さじ1
スライスチーズ 1枚


ささみは蒸して細く裂く
千切りにした大葉、梅肉、ささみを合わせ、
適当にちぎったチーズ、ささみをはんぺんに詰める。

フライパンにごま油適量を熱して弱火で色よく焼く。


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お弁当のおかず 15_b0172670_942890.jpg




夏休みのひとコマ

従姉妹の娘、メイちゃん只今9ヶ月。

唇をぶーぶー!って音を出すのがマイブームのもよう。

ママがいないと5分ともたない人見知りっ子。
でも夏休みに私やちえが抱っこしてるうちに少し慣れたのか、
ママ以外の誰かが抱っこできるようになった。

しかし、この表情…。
どんな子に成長するのかが楽しみだけど、
出来るだけゆっくりゆっくり成長してほしいと願うのが親の心。
by na0-YND | 2010-08-18 00:33 | お弁当のおかず