関西出身。湘南在住。いつか自分の料理屋を持つのが夢。趣味のお料理、旅、カメラ、日々の出来ごとを気ままに綴るブログ。


by na0-YND
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カテゴリ:ズッキーニ( 1 )

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(2人分)


①ズッキーニとじゃが芋は、たんざく切り、じゃがいもが下茹でしておく。
豚肉細切れ(しゃぶしゃぶ肉がおいしい)は塩こしょうをし、
全体に小麦粉をまぶしておく

②フライパンで油を熱し、ズッキーニを炒め表面に焦げめがついたら豚肉を
炒め火が通ったら、じゃがいもを加える

③めんつゆ(きしゃくのものは水を加えておく)を加え煮立った、しょうゆ少々、
マスタード大さじ2を加えてなじませる。
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by na0-YND | 2009-09-07 21:48 | ズッキーニ